La raionul de delicatese din supermarket am observat o
promoţie interesantă: mămăligă prăjită, la “numai” 11.80 Euro/1 kilogram,
reducere de la 13.90 Euro.
Mi-am amintit de iernile petrecute la ţară, când bătrânii
puneau pe plită la încălzit mămăliga rece, rămasă de la prânz. Pe plita fierbinte mămăliga prindea o crustă închisă la culoare şi
în toată încăperea mirosea a mălai, a iarnă şi a foc. Era un aliment simplu, la îndemână, pe care îl găteau zilnic, vara sau iarna şi îl însoţeau cu aproape toate felurile de mâncare.
Nu mă gândeam că, peste ani, acelaşi produs îmi va fi
propus, în variantă occidentală- mămăligă prăjită în ulei- de data aceasta sub
formă de delicatesă.
Labels: viaţa în Italia
